DBF QUALITE (KEYFOOD HACCP)

Conçue pour les professionnels de la restauration et des métiers de l’alimentaire, Keyfood HACCP est une solution digitale qui centralise l’ensemble des contrôles liés à la sécurité alimentaire. L’HACCP, de l’anglais « Hazard Analysis Critical Control Point », signifie en français « Analyse des dangers et maîtrise des points critiques ». Cette méthode vise à identifier, évaluer et maîtriser les risques sanitaires tout au long de la chaîne alimentaire. Keyfood HACCP regroupe ainsi tous les contrôles essentiels au sein d’un même outil : traçabilité, suivi des températures, réception des marchandises, plans de nettoyage, gestion des stocks, audits, non-conformités et actions correctives. Intuitive et entièrement personnalisable, la solution simplifie le quotidien des équipes grâce à la commande vocale, aux parcours automatisés et aux alertes, qui réduisent les risques d’erreur et d’oubli. Accessible en temps réel, en ligne comme hors connexion, elle permet de piloter efficacement un établissement, un réseau multisite ou une cuisine centrale. Keyfood HACCP facilite également les audits et les contrôles sanitaires en offrant un accès immédiat aux données et à leur historique. Moins de papier, davantage de productivité, un reporting clair et un pilotage à distance : tout est conçu pour gagner en efficacité au quotidien. Le paramétrage, la maintenance, les évolutions de l’application et l’assistance sont intégralement assurés par les équipes internes de DBF Qualité.

DBF Qualité (Keyfood HACCP) accompagne des professionnels aux profils variés en France, 
en Belgique, au Luxembourg et en Espagne, ainsi que dans plusieurs territoires français, 
notamment la Martinique, la Guyane, La Réunion et Saint-Barthélemy.
Son expertise s’adresse aussi bien à la restauration collective et commerciale qu’aux 
établissements de santé et aux différents métiers de bouche. DBF Qualité (Keyfood HACCP) 
répond ainsi aux enjeux des structures indépendantes comme à ceux des organisations 
publiques ou privées implantées sur plusieurs sites.
Quelques chiffres clés illustrent son expérience et son impact sur le terrain :
• Plus de 20 000 utilisateurs
• Plus de 15 ans d’expertise métier en hygiène et sécurité alimentaire
• Jusqu’à 2 heures gagnées par jour et par site
• Jusqu’à 50 % de temps en moins consacré au reporting
• Une note de satisfaction de 4,9/5 attribuée par les utilisateurs.

Au fil des années, DBF Qualité (Keyfood HACCP) a développé une approche adaptée à la diversité des structures, des secteurs d’activité et des modes de fonctionnement. Grâce à sa maîtrise des enjeux sanitaires et à sa connaissance concrète des pratiques professionnelles, DBF Qualité (Keyfood HACCP) propose une solution pensée pour s’intégrer naturellement dans l’environnement de chaque établissement. Toutes les étapes du service sont prises en charge par ses équipes internes : configuration, développement, maintenance, mises à jour et assistance. Cette organisation favorise une prise en charge réactive et permet de faire évoluer l’application en fonction des usages, des retours clients et des nouvelles obligations réglementaires. La solution de DBF Qualité : Keyfood HACCP peut également communiquer avec les autres logiciels métiers grâce à des API. Cet acronyme désigne l’expression anglaise « Application Programming Interface ». Les lettres ne sont pas interprétées séparément : une API est une interface informatique qui permet à plusieurs applications d’échanger automatiquement des informations et des données. Cette interconnexion fluidifie la circulation des données 
et limite les doubles saisies. Choisir DBF Qualité (Keyfood HACCP), c’est bénéficier d’un interlocuteur impliqué à chaque étape, depuis la mise en place de la solution jusqu’à son utilisation et à ses évolutions futures.

En dématérialisant les procédures liées à l’hygiène et à la sécurité alimentaire, DBF Qualité (Keyfood HACCP) inscrit la gestion HACCP dans une démarche plus responsable. Cette approche rejoint les principes de la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). La RSE désigne la démarche par laquelle une entreprise intègre les enjeux sociaux, environnementaux et économiques dans son fonctionnement et dans ses décisions.
La dématérialisation des documents limite le recours au papier, aux impressions et aux espaces consacrés aux archives physiques. L’accès aux informations à distance peut également éviter certains déplacements entre les différents établissements. Sur le plan social et organisationnel, DBF Qualité (Keyfood HACCP) contribue à alléger les opérations administratives répétitives. La disponibilité de l’application en plusieurs langues 
facilite son utilisation par des équipes aux profils variés et encourage l’adoption de pratiques communes.
DBF Qualité (Keyfood HACCP) associe ainsi transformation numérique et démarche RSE, en proposant une gestion plus sobre des ressources et un fonctionnement quotidien plus fluide.