SALAMANDRE

FUSION, le progiciel pour la restauration collective intuitif et évolutif :
- Une interface utilisateur design et ergonomique
- Des fonctionnalités indispensables au métier de la Restauration Collective
   * Menus / Fiches techniques
   * Approvisionnements / Gestion des stocks
   * Production / Distribution des repas
   * Nutrition
   * Qualité
   * Gaspillage alimentaire
   * Information des consommateurs
   * Gestion financière
   * Statistiques Egalim
   * Ma Cantine
   * France Agrimer
- Des outils répondant aux besoins des cuisines sur place et aux spécificités des cuisines centrales dans le domaine de :
   * La restauration scolaire (écoles maternelles, primaires, collèges, lycées, écoles d’ingénieurs, …),
   * La restauration d’entreprises, publiques ou privées,
   * La restauration sociale (crèches, Ehpad, portage à domicile).

Dans le cadre de l’évolution de l’offre et afin de fournir l’ensemble des outils nécessaires à une gestion optimisée de la Restauration Collective, SALAMANDRE travaille à un plan produit permanent de son logiciel.

Pour la définition précise des fonctionnalités attendues, ainsi que la validation de leur mise en œuvre, à travers des pilotes, SALAMANDRE s’associe avec quelques clients leaders sur chacun des sujets fonctionnels précités. 

Depuis 1994, la société SALAMANDRE propose des solutions de gestion exclusivement dédiées à la Restauration Collective et dispose de 400 références clients en France.

Les cuisines équipées par SALAMANDRE affichent une capacité de production qui varie de 300 à 45 000 repas par jour. Au-delà des volumes produits, ces références sont représentatives d’une grande diversité en termes d’organisation et de processus qui permettent d'apporter des réponses techniques et fonctionnelles tant au niveau logiciel que des services proposés. Cette expérience se concrétise au sein d’une seule et même solution logicielle intégrée.

Nos équipes sont composées de spécialistes métier, de commerciaux, de techniciens en informatique et d’assistantes de gestion. Elles sont expérimentées avec une ancienneté moyenne de 10 années, mais elles sont aussi compétentes chacune dans leur spécialité. Pour valider et faire reconnaître ses compétences, SALAMANDRE a initié la démarche de certification Qualiopi, récompensée par l’obtention de la certification en 2022.

SALAMANDRE n’est pas seulement un éditeur de logiciel mais également une société de services à valeur ajoutée, dédiée à la Restauration Collective. Aussi, nous avons enrichi notre offre de services standards par des prestations d’expertises métier et de conseil. Nos équipes sont ainsi renforcées par des spécialistes aguerris qui nous accompagnent et accompagnent nos clients dans la réussite de leurs projets.

SALAMANDRE se propose d’accompagner ses clients dans une approche orientée projet pour mener à terme les projets les plus complexes, à travers une méthodologie éprouvée, s’appuyant sur un suivi rapproché des budgets, délais, livrables, tout en intégrant une vision globale des enjeux du client.