Gélose au dichloran-glycerol dg18 500 g

Pour le dénombrement des levures et moisissures se développant en milieu à faible aw (<0.96), pour la numération et l'isolement des moisissures xérophiles dans les produits déshydratés ou peu hydratés, fortement sucrés ou salés, les fruits secs, les céréales, les biscuits, les farines, ainsi que les autres produits déshydratés à base de viande ou de poisson destinés à l’alimentation humaine ou animale. Le milieu permet de diminuer la taille des thalles de moisissures et des colonies de levures, afin de faciliter leur comptage.