Barquette
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Vous recherchez un emballage alimentaire pratique pour servir des plats à emporter en portion individuelle au sein des espaces de restauration collective de votre établissement public ou de votre collectivité ? L’UGAP vous propose une large sélection de barquettes à usage unique, avec une contenance allant de de 40 g à 1,5 kg, pour couvrir l’ensemble de vos besoins dans vos hôpitaux, vos Ehpad ou vos cantines scolaires.
Les barquettes en carton
Barquettes brunes en carton ou barquettes en carton kraft brun, ces emballages alimentaires conviennent à la fois pour le transport de préparations froides et chaudes. Ils sont micro-ondables et résistants aux graisses, ce qui permet de les utiliser avec des plats en sauce. Avec ce type de contenant, vous participez à un effort écoresponsable, en apportant des moyens recyclables dans votre collectivité. Mais il existe d’autres solutions que le carton.
Les barquettes en pulpe végétale
Les barquettes blanches en fibre de canne à sucre ou pulpe végétale sont étanches aux graisses et aux liquides. Elles peuvent passer au congélateur (jusqu’à -20 °C) et au four (130 °C maximum). Elles sont scellables à l’aide d’une thermoscelleuse manuelle ou automatique. Certains modèles disposent de deux compartiments, pouvant accueillir une entrée et un plat, ou un plat et un dessert.
Les barquettes en plastique
Du côté des barquettes en plastique, nous vous proposons des barquettes fraîcheur PET transparentes, qui disposent d’un couvercle hermétique ; des barquettes translucides en polypropylène, compatibles avec le micro-ondes et le four traditionnel jusqu’à 120 °C et disponibles avec un ou deux compartiments ; ainsi que des barquettes noires en polypropylène, idéales pour conserver la chaleur des aliments et micro-ondables jusqu’à 130 °C.
Vous retrouverez également plusieurs modèles de barquettes transparentes en polystyrène. Légères et faciles à transporter, elles sont adaptées pour les préparations chaudes et froides et supportent des températures comprises entre -20 et 80 °C.