Entre les pauses déjeuner sur le pouce, les horaires décalés ou les notions de bien-être alimentaire et de développement durable, l’UGAP s’adapte aux nouvelles habitudes de consommation. Nous vous proposons des équipements professionnels peu énergivores, limitant le gaspillage alimentaire, ainsi que du mobilier confortable et convivial, conforme aux législations et certifications environnementales (PEFC, NF environnement, loi AGEC, loi EGAlim).
L’achat responsable dans l’offre UGAP
Équipement de Restauration
Le secteur de la Restauration Professionnelle évolue de manière rapide dans une démarche écoresponsable. L’UGAP vous propose des solutions d’aménagements pour répondre aux besoins et envies des utilisateurs ainsi qu’au bien-être et à l’efficacité du personnel de restauration tout en respectant le cadre règlementaire (F-GAS, la méthode HACCP, la loi EGAlim & AGEC).
Face aux différentes problématiques, l’UGAP apporte une réponse avec une offre variée :
- Lutter contre le gaspillage alimentaire : assiette et plateau à compartiment, cellule de refroidissement
- Collecter et valoriser les déchets : traitement des biodéchets, plateaux de self
- Opter pour des équipements et une organisation économe en énergie : fours
- Maitriser les impacts sur l'eau : fontaine à eau, laverie
Les écolabels dans le mobilier
Plus de 80% des gammes de l’univers Mobilier de Restauration sont écoresponsables.
Le pictogramme « RSE » vous permet de repérer facilement dans le rayon les produits conformes à des normes environnementales et/ou intégrant des aspects sociaux et ayant obtenu une certification délivrée par un organisme certificateur reconnu.
