L'UGAP a sélectionné cette moufle de protection thermique d'une longueur 30 cm, coloris beige, pour une utilisation en restauration collective. En croûte de cuir doublée laine, cousus fils en Kevlar®, cette moufle résiste à des fortes températures (jusqu’à 250°C) et protège efficacement son utilisateur. Conforme aux normes EN 420 (innocuité), EN 388 (risques mécaniques) et EN 407.