Comment choisir une table de collectivité pour un établissement public ?

Les tables font partie du mobilier essentiel au sein d’une collectivité. En effet, elles peuvent être utilisées dans de nombreux cas : il peut s’agir de tables de restauration dans les cantines scolaires ou les restaurants collectifs, de tables scolaires dans les écoles, les collèges et les lycées, mais aussi de tables de réuniondans les administrations des établissements publics. La table peut prendre diverses formes avec les différents piétements ou matériaux qui existent, ou encore se différencier avec un plateau inclinable. Chaque table possède ses spécificités liées à son usage.

L’UGAP, votre centrale d’achat public, vous détaille les formes, les piétements, les matériaux et autres aspects importants qui vous aideront à choisir des tables pour une collectivité publique.

Quelle table choisir en fonction de l’usage ?

Pour sélectionner les tables de votre collectivité, il est essentiel de déterminer en amont l’utilisation que vos collaborateurs souhaitent en faire et dans quels espaces les destinent-ils. Différents modèles de tables telles que tables de réunion, tables scolaires, tables de restauration, tables pour des espaces d’accueil, tables basses pour divers lieux : cantines scolaires, salles de pause, salles de repos, salles d’attente, etc.

De même, la forme de la table peut influencer votre choix. Une table ronde 4 places est fréquemment utilisée pour des échanges en petit comité, tandis que des tables hautes vont pouvoir faire office de plans de travail pour les échanges informels ainsi que de support d’accueil du public près d’une machine à café. Les couleurs et les matériaux sont également à prendre en compte. Selon le lieu et l’image reflétée, vous pouvez opter, par exemple, pour des couleurs vives pour des établissements scolaires, de l’imitation bois pour des espaces professionnels, ou encore du métal pour les espaces extérieurs. Le choix de vos tables dépend de nombreux critères.


Quelle table choisir en fonction de l’espace disponible ?

Le nombre de tables et leurs dimensions dépendront également de l’espace disponible dans la pièce où vous souhaitez les installer. Pour une pièce restreinte, nous déconseillons d’installer une table trop grande, l’espace réglementaire de sécurité ne serait alors pas respecté. Pour une salle qui contient plusieurs tables, comme une salle de classe ou une salle de restauration, nous vous recommandons de les sélectionner en fonction de leurs dimensions, de leur nombre et de la place disponible. Il est obligatoire de laisser suffisamment d’espace entre les tables pour faciliter le passage pour un meilleur confort et, mais surtout pour une sécurité renforcée, au sein d’une collectivité.


Quelle forme de table choisir ?

La forme de la table a son importance : table ronde, table ovale, table carrée ou table rectangulaire, l’UGAP vous accompagne dans le choix de la forme de vos tables.

La table ronde

Une table ronde favorise les échanges. Elle est donc parfaite pour les réunions en petit comité ou pour les échanges informels, ou encore pour des cantines en maternelle.

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La table ovale

La table ovale apporte les mêmes avantages qu’une table ronde, et facilite les échanges. Elle est plus vaste qu’une table ronde, ce qui permet d’accueillir davantage d’usagers. La table ovale présente également un rendu esthétique et sophistiqué. Elle est donc recommandée pour des réunions en grand comité.

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La table carrée

Elle est idéale pour les espaces restreints et peut être utilisée en petit comité. La table carrée est utilisée comme table de repas pour des chambres individuelles, comme dans les EHPAD (Établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes), mais aussi pour les échanges formels en petit comité. Elle peut aussi être utilisée comme bureau ou comme table de travail ponctuels, dans des espaces restreints. On peut également choisir les tables carrées pour les salles de restauration collective.

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La table rectangulaire

La table rectangulaire est le mobilier quotidien le plus courant et le plus pratique. En effet, la table rectangulaire peut être utilisée dans les salles de classe, les salles de restauration, dans les bureaux ou encore dans des salles de conférence. Elle permet de maximiser l’espace et d’offrir davantage de places assises.

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Quel type de table choisir ?

La table haute

Davantage utilisée dans les espaces d’accueil, d’échanges informels et de réunion pour varier les positions assis/debout, la table haute est idéale pour des temps courts, comme les pauses. Du fait de sa hauteur, la table haute invite à s’accouder ou à poser un gobelet, ou encore à prendre des notes sur un carnet, sans s’asseoir. Elle peut être installée dans une zone d’accueil, près d’une machine à café, utilisée pour un buffet rapide avant un séminaire, pour des réunions informelles ou bien pour des sessions de brainstorming.

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La table pliante

Flexible, la table pliante permet de moduler l’espace selon vos besoins. Lorsqu’on ne l’utilise pas, la table pliante se range facilement et prend peu d’espace au sol. La table pliante est parfaite pour pallier les besoins ponctuels en support ou plan de travail.

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La table fixe

La table fixe est idéale pour les usages permanents. Elle est régulièrement utilisée dans les établissements scolaires, mais aussi dans les restaurants collectifs et les bureaux des administrations. Elle est solide, adaptée pour une utilisation prolongée, et facile d’entretien.

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La table modulable

Ces tables sont conçues pour être configurées et reconfigurées. Elles sont donc composées de plusieurs éléments qui peuvent être combinés de différentes manières pour créer des configurations variées, comme des rangées, des îlots, des formes en U, en L, etc. Elles sont idéales pour les salles de réunion et de conférence, pour moduler la forme de l’assemblage des tables en fonction des besoins, ou encore pour les salles de coworking et les espaces de formation qui ont besoin de flexibilité.

Voir les tables modulables

La table empilable

Davantage utilisée dans Pour des événements ponctuels de grande ampleur, l’UGAP vous recommande l’utilisation de tables empilables. Elles se rangent et se stockent facilement, et permettent un gain de place non négligeable. Elles sont recommandées pour aménager les salles polyvalentes, les salles de restauration modulables, les événements en extérieur, etc.

Voir les tables empilables


Quel type de piétement choisir ?

Piétement droit

Piétement droit

Le piétement droit est le piétement le plus répandu. Avec quatre pieds droits, la table est à la fois stable, robuste et intemporelle. Les tables avec un piétement droit laissent suffisamment d’espace sous le plateau pour les pieds des usagers. Ce type de piétement est adapté à de nombreux espaces de collectivité tels que, écoles, centres hospitaliers, bureaux et restaurants collectifs.

Piétement en U

Piétement en U

Ce sont 4 pieds droits avec deux montants sur les côtés reliés par une barre horizontale. Ce type de piétement apporte davantage de robustesse et de stabilité. Tout en offrant de l’accessibilité sous la table pour les pieds, le piétement en U supporte les utilisations intensives. Il est donc idéal pour les établissements à fort passage, comme les collèges, les lycées, les cantines scolaires, etc.

Piétement en X

Piétement en X

Comme son nom l’indique, ce type de piétement rappelle la lettre X. Avec ses pieds croisés, il apporte une touche contemporaine et originale. Le piétement en X est souvent utilisé dans des lieux modernes, comme les open spaces, les salles de conférences, etc.

Piétement central

Piétement central

Le piétement central est une solution pratique. En effet, les usagers gagnent en place sous le plateau pour bouger leurs jambes. Ce type de piétement est idéal pour des tables à utilisation ponctuelle, comme les tables d’espaces d’accueil, les cafétérias, etc., car il est moins stable que d’autres.

Piétement en T

Piétement en T

Ce type de piétement est couramment utilisé dans des espaces de travail, comme des espaces de coworking, les salles de réunion ou les salles d’étude. En forme de « T », ce piétement maximise l’espace sous la table pour les jambes, offrant une meilleure ergonomie et une grande liberté de mouvement.

Piétement en A

Piétement en A

Le piétement en A présente une forme triangulaire, à l’esthétique contemporaine. Il est surtout recommandé pour un usage visuel, pour des espaces créatifsl’esthétique est primordiale.

Piétement traineau

Piétement traineau

Le piétement traineau reprend la forme des patins d’un traineau : fonctionnel et élégant. Ce type de piétement est idéal dans des établissements publics modernes ou dans des espaces formels.

Piétement réglable

Piétement réglable

Ils sont idéaux pour le travail assis/debout. Vos collaborateurs, vos usagers ou vos élèves peuvent adapter la hauteur du plateau en fonction de leurs besoins. Ils sont également recommandés dans les espaces où les utilisateurs changent régulièrement de place, car ils s’adaptent à la morphologie de chacun. Le piétement réglable est donc idéal pour les centres de formation, les établissements scolaires ou les espaces de coworking.


Quelles sont les caractéristiques techniques à prendre en compte pour choisir une table de collectivité ?

En plus du piétement et de la forme de la table, d’autres critères sont à prendre en compte dans votre choix de mobilier pour votre structure publique.

Les matériaux

Avant de sélectionner votre table, il est important de choisir les matériaux qui composent le plateau, mais aussi ceux du chant (le rebord de la table). Il existe des matériaux qui seront plus pertinents en fonction de l’utilisation :

  • Pour des tables robustes et durables, nous vous conseillons des matériaux résistants, comme l’inox, l’acier, le bois massif, le mélaminé, le stratifié ou encore le HPL (High Pressure Laminâtes). Ces matériaux sont extrêmement résistants aux rayures et aux impacts et sont donc préconisés pour un usage intensif. À privilégier au sein des écoles, collèges et lycées ainsi que dans les cantines scolaires.
  • Pour les lieux modernes qui recherchent des tables esthétiques et élégantes, optez pour des matériaux naturels ou actuels, comme le bois massif, le verre trempé, l’inox, l’aluminium, ou encore le PET (polyéthylène téréphtalate), le PVC (polychlorure de vinyle), l’osier et le polypropylène. Ils peuvent s’adapter à tout type de décoration : des lignes épurées au style industriel.
  • Nous vous recommandons des matériaux faciles d’entretien pour les lieux devant respecter des règles d’hygiène strictes, tels que les hôpitaux, les EHPAD ou encore les espaces de restauration. Parmi eux, on trouve le stratifié, l’inox, le mélaminé, l’acier, le polypropylène ou encore le PVC.
  • Pour des utilisations en extérieur, il est indispensable de choisir des matériaux résistants aux intempéries et aux UV, comme l’aluminium, l’acier et tous les matériaux d’origine plastique, comme le PET, le polypropylène, le plastique recyclé, etc.
  • Si vous comptez déplacer souvent vos tables, il est important de sélectionner des matériaux légers, mais résistants aux sollicitations, comme le polypropylène, l’aluminium ou encore le plastique recyclé.

Les matériaux utilisés pour les chants sont généralement d’une grande solidité, pour résister aux chocs. Il est donc possible de sélectionner des tables avec un ou des chants en ABS (acrylonitrile butadiène styrène), en PVC, en stratifié ou en caoutchouc.

Les dimensions

Votre ou vos tables se choisissent également en fonction de ses dimensions. Pour cela, il est nécessaire de déterminer le nombre d’utilisateurs par table, et également les dimensions de la pièce accueillant la ou les tables.

L’ergonomie

En fonction de l’utilisation de la table, il est essentiel de déterminer les critères qui faciliteront le quotidien des utilisateurs. La hauteur du plateau, son inclinaison ou encore l’espace pour les jambes sont essentiels au confort et à l’efficacité au travail, et font partie intégrante de l’ergonomie d’un mobilier.

La solidité

Pour les tables qui seront utilisées de manière intensive (nombre d’usagers, manipulation…), nous vous recommandons de sélectionner du mobilier solide, avec des matériaux robustes, des chants résistants et des pieds stables. Ainsi, vos tables pourront être utilisées durablement.


Quels sont les aspects pratiques et fonctionnels à prendre en compte pour une table de collectivité ?

En plus des critères concernant la table en elle-même, l’UGAP vous conseille de penser à tous les éléments qui faciliteront l’utilisation de la table au quotidien.

Déplacement et manipulation

Si la table doit être régulièrement déplacée, il peut être judicieux de choisir une table légère, comme les tables en aluminium, en plastique recyclé, etc. Pour un transport facilité, vous pouvez également sélectionner des tables pliantes ou rabattables, qui sont bien moins encombrantes que d’autres modèles plus fixes.

Hygiène et entretien

Selon les établissements publics, l’hygiène et l’entretien sont primordiaux. Pour cela, il existe des tables conçues avec des matériaux faciles d’entretien, comme l’inox ou le polypropylène. Le type de piétement a aussi son importance, certains simplifient le passage des outils de nettoyage de vos équipes d’entretien.

Rangement et stockage

Si elles ne sont pas utilisées de manière permanente, le choix de vos tables dépend directement de l’espace de stockage. Pour une utilisation ponctuelle ou pour le rangement d’un faible volume de tables, il existe des tables à roulettes, pliantes ou encore rabattables. À l’inverse, si vous utilisez un nombre conséquent de tables, lors de gros événements, comme des séminaires ou des événements extérieurs, il est nécessaire d’avoir un espace de stockage adapté. Votre choix pourra se porter sur des tables empilables et vous trouverez des chariots de transport, de stockage et de rangement dédiés.

Design et esthétique

Si votre espace public doit respecter un certain standing, vous pouvez choisir une table qui se coordonne avec la décoration existante, en privilégiant une forme et des matériaux élégants. D’une table ovale en bois massif à une table en métal et verre, en passant par une table en osier, il existe de nombreux types de tables modernes et actuelles qui répondront à vos besoins et correspondront à votre image.


Quelles sont les normes à respecter lors de l’acquisition d’une table ?

Selon son utilisation, dans un bureau ou une classe par exemple, votre table doit répondre à diverses normes :

  • La norme NF EN 527 1-2+A1-3 définit certaines exigences relatives au mobilier de bureau, en termes de dimensions, d'exigences mécaniques de sécurité, de stabilité et de résistance mécanique.
  • La norme NF EN 1729 – 1 et 2 spécifie les dimensions fonctionnelles et les marquages des chaises et des tables dans les établissements d’enseignement général.
  • Les normes non-feu : le classement français au feu s’organise en 5 classes :
    • M0 : incombustible
    • M1 : combustible, mais ininflammable
    • M2 : difficilement inflammable
    • M3 : moyennement inflammable
    • M4 : Facilement inflammable
  • La norme ISO 22196 désigne des tables qui respectent les normes sanitaires.
  • L’accessibilité PMR, pour des tables inclusives ;

Il est également possible de choisir une table ayant un label environnemental certifiant que le produit respecte des exigences visant à réduire son empreinte environnementale.

  • Écolabel européen : le seul label écologique officiel utilisable dans tous les pays membres de l’Union européenne. Il permet à l’entreprise de se démarquer sur le marché, en affichant votre engagement dans une démarche globale de management environnemental et d’économie circulaire. Il tient compte du cycle de vie complet d'un produit, depuis le prélèvement des matières premières jusqu'à sa fin de vie. Il limite ainsi l’impact environnemental et sanitaire de l’entreprise.
  • Écolabel nordique : ce label vise à garantir la réduction de l’impact environnemental sur l’ensemble du cycle de vie (bois issu de forêts gérées durablement ou recyclé, limites de consommations d’énergie pour la fabrication des panneaux de bois, interdictions et restrictions de substances dangereuses pour la santé) du mobilier concerné.
  • NF Environnement : Elle assure la prise en compte des impacts environnementaux sur tout le cycle de vie du produit (bois issu de forêts gérées durablement, meuble facilement démontable pour faciliter la réparation, le recyclage et la réutilisation, optimisation des transports).
  • Certification FSC (Forest Stewardship Council) : cette certification est mondiale. Elle garantit que les fibres de bois utilisées pour fabriquer les meubles sont issues de forêts gérées de façon responsable et durable.
  • Certification PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) : cette certification est à l’échelle d’un pays ou d’une région. Elle garantit que les fibres de bois utilisées pour fabriquer les meubles sont issues de forêts gérées de façon durable et respectueuse.

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