Notre offre
L’UGAP a sélectionné pour vous toute une gamme complète de fours à générateur de vapeur adaptée à votre établissement scolaire, hospitalier, ou encore en collectivité.
Le four est doté d’un système intelligent et 7 modes de cuisson sont disponibles : air pulsé, ventilé, grill, cuisson avec ou sans vapeur... Hygiénique, 9 programmes de nettoyage sont mis à disposition pour un nettoyage sans surveillance, même de nuit, dont un détartrage automatique du générateur de vapeur.
Différents niveaux sont disponibles permettant de réaliser de nombreux plats.
Les plus de l’offre
- Prévisite
- Multifonction
- Economie d’énergie
- Nettoyage simple et rapide
- Cuisson intelligente, rapide, homogène
- Commandes intuitive
L'offre détaillée
Les avantages de l’iCombi Pro :
- Compare en continu l'état de l'aliment avec l'objectif visé,
- Calcule l'avancement de la cuisson et adapte la température de façon intelligente,
- Adapte les paramètres de cuisson pour que les deux aliments puissent cuire simultanément,
- Enregistre vos préférences et vous propose le programme de nettoyage correspondant la fois suivante
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Commandes intuitives
Le nouveau système de commande vous guide à travers le cycle de production grâce à des pictogrammes, des opérations logiques et des indications claires et interactives. Pour permettre à chacun de se mettre au travail directement sans risque d'erreur.
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Intelligence de cuisson
iCookingSuite sait comment atteindre le résultat de cuisson que vous souhaitez. Il est capable de reproduire ce résultat à l'identique encore et encore. Dans une qualité exceptionnelle. Vous pouvez en outre accéder au cycle de cuisson à tout moment ou basculer d'une charge individuelle à une charge mixte. En deux mots : liberté et flexibilité.
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Production efficace des repas
iProductionManager se charge de planifier les cycles de production et affiche le moment optimal pour que les aliments soient préparés simultanément. Des processus de travail simplifiés qui font gegner du temps et de l'énergie.
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Nettoyage ultra rapide
Propre en approximativement 12 minutes, il n'y a que l'iCombiPro pour accomplir un tel exploit. Le nettoyage standard vous fait même économiser 50%* de temps et de détergent. Une propreté étincelante, des temps d'arrêt réduits, une productivité accrue.
*Par rapport au modèle précédent
Achat du produit
Pré-visite obligatoire et gratuite.
Installation (RDC ou étage avec monte-charge) et formation comprises.
