Four mixte à générateur de vapeur Rational iCombi Pro - électrique - 6 niveaux GN 2/1 Déclassé

Ce four mixte à générateur de vapeur d’occasion, soigneusement reconditionné et contrôlé, offre une solution de cuisson polyvalente et performante pour les professionnels. Il permet de réaliser des cuissons vapeur, air pulsé et combinées sur une plage de température de 30 à 300°C. Doté de l'iCareSystem pour un nettoyage automatique efficace, il intègre également une sonde à cœur multipoints et un écran tactile couleur pour une utilisation intuitive et précise.
Les systèmes intelligents comme l'iDensityControl assurent une gestion optimale du climat de l'enceinte, tandis que l'iCookingSuite ajuste les paramètres de cuisson en temps réel pour une qualité et une uniformité exceptionnelles. L'iProductionManager facilite l'organisation des productions, même mixtes, en optimisant le temps ou l'énergie.
Issus du réemploi, certains produits peuvent présenter de légères traces d'usage, témoins de leur première vie. Celles-ci n'altèrent ni leur robustesse ni leur qualité d'usage. Un choix responsable qui contribue à l'économie circulaire.