Four mixte

Afin de répondre aux besoins des cuisines des restaurants professionnels des collectivités et des structures publiques, nous vous proposons nos fours mixtes.

Plusieurs types de fours mixtes qui s’adaptent aux besoins de votre structure

Nous proposons plusieurs types de fours mixtes pour vos établissement public : à générateur de vapeur, hybride, à injection directe, etc. Avec notre sélection, vous trouverez le four mixte adapté à votre besoin.

Hygiéniques, nos fours à générateur de vapeur comprennent neuf programmes de nettoyage afin de proposer différents niveaux qui assurent le fonctionnement de votre espace. Ces différents programmes sont un véritable gain de temps pour vos collaborateurs.

De plus, plusieurs versions de fours sont proposées. Électrique ou à gaz, vous pourrez choisir le meilleur four pour votre structure publique, en prenant votre budget et vos besoins de restauration en considération. En effet, l’UGAP propose des fours à différents prix pour que vous puissiez choisir ceux qui vous conviennent.

Nos fours hybrides vous proposent une cuisson soit électrique ou à gaz selon vos préférences, soit à vapeur, pour une possibilité infinie de cuissons. Vous aurez le choix entre différentes tailles, et un expert effectuera une prévisite dans votre cuisine, pour optimiser votre espace.

Pour les fours à injection directe, vous pouvez opter pour nos modèles de fours mixtes afin de réaliser des plats dans un temps réduit. Avec un tableau de commande, ils permettent de gérer les modes de cuisson. Afin de cuire à point, ces fours proposent l’ajustement de la puissance en fonction de la charge.

Nous proposons aussi des accessoires en plus des fours : tablettes nettoyantes, pistolets pulvérisateur, tôle pâtissière, etc. afin de répondre à tous vos besoins.

Pour assurer la sécurité de vos employés, nos appareils sont aux normes en vigueur.

Par ailleurs, plusieurs de nos fours sont fabriqués en France afin de garantir des conditions de travail éthiques et responsables.