Four mixte à générateur de vapeur Rational iCombi Pro - gaz 20 niveaux GN 1/1 Déclassé
Pré-visite obligatoire et gratuite. Livraison, installation (RDC ou étage avec monte-charge) et prise en main comprises.
Devis valable 1 semaine - l'offre est valable dans la limite des stocks disponibles.
Ce produit provient du réemploi: il a été soigneusement reconditionné, contrôlé et remis en état.
Parce qu’il n’est pas neuf, il peut conserver des traces d’usage, témoins de sa première vie. Ces marques n’affectent ni sa robustesse ni sa qualité d’usage, et participent à la démarche d’économie circulaire.
Points clés
- Grande capacité et polyvalence avec accessoires GN et normes boulanger.
- Générateur de vapeur performant et régulation précise de l'humidité.
- Système de nettoyage intelligent et économique.
Garantie
Garantie 1 An
Multi-possibilités (sur site, retour atelier, échange standard, prêt : en fonction du cas de figure)
Fiche SAVDescription
Ce système de cuisson intelligent et connectable d’occasion, soigneusement reconditionné et contrôlé, offre une capacité de 20 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1, avec un chariot d'enfournement facilitant la manipulation. Il couvre un large éventail de processus de cuisson professionnels, grâce à des modes de cuisson vapeur (30°C - 130°C), air pulsé (30°C - 300°C) et combiné vapeur/air pulsé (30°C - 300°C).
Issus du réemploi, certains produits peuvent présenter de légères traces d'usage, témoins de leur première vie. Celles-ci n'altèrent ni leur robustesse ni leur qualité d'usage. Un choix responsable qui contribue à l'économie circulaire.
Doté des assistants intelligents iCookingSuite, iDensityControl, iProductionManager et iCareSystem, il assure une qualité de cuisson optimale, une gestion climatique précise, une organisation flexible de la production et un nettoyage intelligent.
Caractéristiques
- Puissance (kW)
- 1.3 kW
- Type de produit
- four mixte à générateur de vapeur
- Marque
- Rational
- Dénomination commerciale
- iCombi Classic 20-1/1 E/G
- Format
- GN 1/1
- Matériau
- acier inoxydable
- Nombre de niveaux
- 20
- Hors tout l. x h. x pr. (cm)
- 87,7 x 187,2 x 91,3 cm
- Alimentation électrique
- triphasé
- Poids
- 267
- Version
- gaz
- Tableau de commande
- tactile