Cuisson

Tout pour la cuisson dans la restauration professionnelle

Pour les professionnels de la restauration collective, les appareils de cuisson sont importants. Ils sont utilisés pour cuire des aliments tels que des viandes, des légumes et des fruits. Les cuisiniers peuvent opter pour des appareils à gaz ou électriques. Les appareils à gaz sont très populaires, car ils permettent une précision de la température plus importante et peuvent être contrôlés avec plus de justesse. De plus, les appareils à gaz offrent une grande variété de moyens de cuisson tels que la braise, le grill et la plancha. Les appareils électriques sont également très réputés et offrent une variété d’options telles que le four à convection, le four combiné et le four micro-ondes. Les restaurateurs peuvent également opter pour des appareils à induction ou à vapeur. Les appareils à induction sont très efficaces et offrent un chauffage rapide et uniforme, tandis que les appareils à vapeur sont parfaits pour les légumes, ce qui permet d’obtenir une saveur plus intense et une texture plus douce.

Une sélection d’appareils et de produits certifiés par les restaurateurs

Nos acheteurs à l’UGAP ont sélectionné pour vous différents produits comme : des fours à pizza, des marmites et sauteuses professionnelles, des friteuses, pour faciliter le rendement et la grande production, ainsi que d’autres appareils de cuisson au meilleur rapport qualité/prix. Nous vous proposons des produits de grandes marques reconnues pour les différents budgets. Vous trouverez également des produits qui vous permettront de cuisiner en toute sécurité et avec une consommation d’énergie optimale pour la préservation de l’environnement.

Tous nos produits sont garantis par l’UGAP

Nous offrons une garantie limitée sur tous nos produits. La couverture et la durée de la garantie varient selon le produit et le fabricant. La garantie est sollicitée directement par le bénéficiaire du matériel.