Traitement des biodéchets

Le fait de proposer de la restauration professionnelle suppose de devoir composer avec des biodéchets. Comment les trier dans les meilleures conditions ? L’UGAP vous propose différentes solutions.

Apporter une solution efficace pour le traitement des biodéchets

La loi anti-gaspillage oblige les professionnels publics à trouver des solutions de compostage ou à prétraiter les différents déchets organiques qu’ils génèrent.

Défenseur de l’environnement, l’UGAP se met au service des structures publiques et des collectivités pour entamer ou continuer leur transition écologique, en leur proposant des solutions efficaces pour la gestion et le traitement de leurs biodéchets.

Quel que soit le nombre de tonnes de déchets produits chaque année, dès 2024, cela concernera tous les Français, soit autant vos collaborateurs que vos usagers.

Déshydrateur thermique ou compostage ?

Comme son nom le laisse supposer, le déshydrateur thermique utilise un air chauffé à 80° maximum pour retirer l’eau des aliments afin d’en réduire le volume jusqu’à 90 %. Autre avantage de ce système : le résultat obtenu ne dégage pas d’odeur et peut donc être conservé in situ plus longtemps avant le transport en centre de compostage.

Mais on peut aussi, surtout si on possède également des espaces verts, se charger soi-même de la valorisation de ces déchets en achetant un composteur.

Généralement laissé dehors, près des plantes, légumes et arbustes que le compost est censé enrichir en étant mélangé à la terre, le composteur se doit de résister durablement aux intempéries. C’est pourquoi l’UGAP propose par exemple des composteurs en bois de mélèze, fabriqués en France et de capacité variable, en fonction de vos différents besoins en la matière.

Sa conception facilite le brassage régulier qui doit être fait du compost afin d’avoir une terre organique riche et qui favorisera le développement des végétaux.

Aux biodéchets, on peut ajouter bien entendu d’autres déchets verts issus par exemple de la tonte des pelouses ou encore du broyage de branches coupées.

L'UGAP vous propose également notre gamme de déshydrateur thermique et nos solutions de stockage en cuve des biodéchets.