Armoire mobile de maintien en température

Pour assurer un service irréprochable et de qualité dans tous les restaurants de vos collectivités ou cuisines centrales, faites le choix de vous équiper d’une armoire mobile de maintien en température. Livrés à table, chauds ou froids, dans une cantine scolaire, dans une salle à manger d’Ehpad ou en chambre d’hôpital, les plats préparés en cuisine seront dégustés dans les meilleures conditions par les élèves ou pensionnaires de vos établissements.

Des modèles chauffants pratiques et résistants

Parce que la configuration de votre établissement ne vous permet pas de livrer tous vos plats à bonne température en même temps, vous avez besoin d’un système mobile de livraison de plateaux chauffants. Sur roulettes pivotantes, toutes nos armoires chauffantes ont été sélectionnées pour rouler facilement et être dirigées sans encombre entre des tables, dans des couloirs étroits ou dans des chambres. Conçues en inox, elles assurent une bonne isolation thermique, une durabilité et un nettoyage facile pour une hygiène parfaite.

Porte vitrée ou inox, dix, quinze ou vingt niveaux, faites le choix du modèle et de la capacité adaptés à vos besoins. Découvrez l’option humidification pour éviter le dessèchement des aliments et ainsi préserver toute la qualité gustative des repas que vous distribuez.

Armoires froides pour une conservation optimisée

Pour conserver tous les plats et plateaux-repas distribués au sein de votre établissement dans les meilleures conditions et afin de respecter les normes alimentaires en vigueur, faites le choix des chariots roulants réfrigérants. Munies de poignées latérales, de roues pivotantes et de glissières avec butées pour les plateaux, elles sont aussi pratiques qu’efficaces. Grâce à leur système de réfrigération ventilée homogène et leur fonction de préréglage, tous vos plats seront à température égale, peu importe leur place dans l’armoire, et seront prêts à la distribution en un temps record.