Armoire réfrigérée GN

Veiller scrupuleusement au respect de la chaîne du froid est fondamental pour toutes les entités qui évoluent dans le domaine du service et de la restauration professionnelle. Pour que vos employés puissent maintenir un haut niveau de contrôle des aliments qu’ils vont stocker sur des durées plus ou moins longues, ils doivent disposer d’un équipement de conservation de qualité. L’UGAP met à votre disposition différents modèles d’armoires réfrigérées GN, l’abréviation de Gastro Norm, qui est spécifique aux normes européennes de la restauration professionnelle.

Armoire réfrigérée GN : performance et respect de l’environnement

Parmi les modèles inventoriés par l’UGAP, il faut différencier les armoires réfrigérées positives, négatives ou mixtes, leurs dessertes et les produits fixes ou démontables, pour ceux qui sont amenés à se déplacer régulièrement. Qui plus est, pour établir votre choix, vous aurez sans doute à cœur de focaliser votre attention sur les capacités de ces armoires réfrigérées, certaines affichant jusqu’à 2 040 l. Elles peuvent aussi être livrées avec un ou plusieurs chariots inclus, un outil essentiel garantissant un gain de temps et préservant votre santé dans le cas de poids lourds à déplacer.

Toutes nos armoires réfrigérées sont à contrôle électronique, à dégivrage automatique et fabriquées en inox : la qualité AISI 304 empêche la multiplication des bactéries. Aux propriétés hygiéniques, il faut y ajouter une excellente résistance à la corrosion, une limitation de la rouille et une facilité d’entretien reconnue. Parmi les propriétés notables qui vous intéresseront, il y a la technologie de froid des armoires réfrigérées retenues par nos acheteurs. Nos armoires réfrigérées envoient un froid ventilé pour une répartition homogène de la température à tous les niveaux et sans humidité. En évitant la formation de givre, cette technologie garantit par ailleurs de réaliser une économie d’énergie notable (jusqu’à 30 %) et se veut donc plus respectueuse de l’environnement.