À partir de
376.00€HT
soit 462.22€TTC
Prévisite
Four mixte à générateur de vapeur Rational iCombi Pro - électrique - 20 niveaux GN 1/1
Réf.
UGAP : 2909473
Réf.
Fournisseur : SCC201E
Réf.
Constructeur : CF1ERRA.0000731
21,004.50€HT
soit 25,205.40€TTC
Points clés
- 3 modes de cuisson : vapeur, air pulsé et combinaison vapeur/air pulsé
- Possibilité de réaliser des cuissons mixtes d'aliments variés (cuisson basse température)
- Réglage autonome des paramètres de cuisson par écran tactile
- Fonction de maintien au chaud
- Déshumidification de l'enceinte de cuisson avec la technologie par aspiration
- Coûts d'exploitation réduits au minimum
- Nettoyage ultra-rapide et détartrage automatique
- Porte triple vitrage, vitres pivotantes
- Fonction fermeture automatique
Description
Optez pour un four mixte à générateur de vapeur iCombi Pro de la marque Rational pour une restauration professionnelle de qualité. Ce four, doté de 20 niveaux, permet de choisir une cuisson mixte, à vapeur ou à air pulsé de manière indépendante ou combinée. Conçu en inox pour une meilleure durabilité, cet équipement possède un tableau de commande tactile qui permet d’adapter la cuisson à tout type d’aliment. La polyvalence de ce four est idéale pour les cuisines d’un self en collectivité, d’une cantine scolaire ou encore des espaces de restauration dans votre établissement public (ESAT, hôpitaux, etc.). Ce four propose aussi un détartrage automatique pour un entretien simple et rapide.
Fournisseur
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