Bassine demi sphérique inox - Ø 40 cm - De buyer

Fabriquée en acier inoxydable, cette bassine demi-sphérique professionnelle est un incontournable de la pâtisserie pour fouetter, chauffer au bain-marie, réserver une préparation au froid sans risque de déformation. Fabriqué en France, ce "cul-de-poule" multifonctionnel de 16 litres est idéal pour incorporer de l'air aux préparations grâce à sa forme. D'une hauteur de 20 cm et possédant des bords roulés, la prise en main est facilitée et les débordements sont évités.