Cette bassine pâtissière à fond plat est idéale pour réaliser de gros volumes de pâtes à gâteaux dans vos établissements publics. Utilisez cette bassine en inox de 32 cm de diamètre pour mélanger, fouetter, chauffer au bain-marie jusqu'à 8 litres de préparation sans risque de déformation du saladier. Multifonctionnelle, les bords roulés permettent une bonne préhension de la bassine pour l'utilisateur. Compatible au congélateur et au four.