Cette bassine pâtissière à fond plat est idéale pour réaliser de gros volumes de pâtes à gâteaux dans vos établissements publics. Utilisez cette bassine en inox de 36 cm de diamètre pour mélanger, fouetter, chauffer au bain-marie jusqu'à 11,5 litres de préparation sans risque de déformation du saladier. Multifonctionnelle, les bords roulés permettent une bonne préhension de la bassine pour l'utilisateur. compatible au congélateur et au four.