Plaque tourtière pleine - Ø 32 cm - tôle bleue

Cette tourtière ronde à bord bas, en tôle d'acier bleuie, est idéale pour la cuisson des tartes, quiches, pâtes feuilletées ou sablées, fonds de tarte, torréfier. Parfaite pour les hautes températures. La tôle d’acier permet la réaction de Maillard et une diffusion homogène de la chaleur. Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, des pâtisseries dorées et croustillantes.