Bassine inox demi-sphérique - Ø 40 cm

Fabriquée en acier inoxydable, cette bassine demi-sphérique professionnelle est un incontournable de la pâtisserie pour fouetter, chauffer au bain-marie, réserver une préparation au froid sans risque de déformation. Ce "cul-de-poule" multifonctionnel de 16,8 litres est idéal pour incorporer de l'air aux préparations grâce à sa forme. D'une hauteur de 20 cm et possédant des bords roulés, la prise en main est facilitée et les débordements sont évités. Compatible au réfrigérateur, congélateur et au four ainsi qu'au lave-vaisselle.