Préparation

Coutellerie & découpe Ustensiles de cuisine Batterie de cuisine Mesure & pesage Robots de préparation Petit matériel de préparation Pâtisserie Gros matériel de préparation Snacking

  • Près de 600 références de matériel de préparation culinaire avec des services en +

    • Un large choix de produits du quotidien
    • Visibilité des stocks en temps réel
    • Livraison rapide sous 5 jours
    • Suivi de commande et de livraison
    Je découvre

  • Équipez vos cantines

    Notre sélection pour la rentrée

    Je commande
654 produits - Trié par pertinence
Livraison rapide

Marmite traiteur Pro Innov - Ø 28 cm

Réf. UGAP : 2221119
Sous5 j.
53.06€HT
soit 63.67€TTC
La quantité choisie doit être comprise entre 1 et 999 999.
Guide d'achat

Comment choisir un robot de préparation pour la restauration collective ?

Livraison rapide

Couteau de chef Pluton - l. 15 cm

Réf. UGAP : 2221042
Sous5 j.
15.47€HT
soit 18.56€TTC
La quantité choisie doit être comprise entre 1 et 999 999.
Livraison rapide

Mandoline Lacor - inox

Réf. UGAP : 3265129
Sous5 j.
106.30€HT
soit 127.56€TTC
La quantité choisie doit être comprise entre 1 et 999 999.
Guide d'achat

Comment choisir son appareil à jus de fruits et à soupes en restauration collective ?

Livraison rapide

Robot chauffant Robot Cook - 3,7 l  

Réf. UGAP : 4377896 Réf. constructeur : 43000R
Sous5 j.
2,500.00€HT
soit 3,000.00€TTC
La quantité choisie doit être comprise entre 1 et 999 999.
Livraison rapide

Couteau de chef Pluton - l. 20 cm

Réf. UGAP : 2221043
Sous5 j.
16.43€HT
soit 19.72€TTC
La quantité choisie doit être comprise entre 1 et 999 999.
Livraison rapide

Marmite traiteur Pro Innov - Ø 40 cm

Réf. UGAP : 2221122
Sous5 j.
133.05€HT
soit 159.66€TTC
La quantité choisie doit être comprise entre 1 et 999 999.

Vous souhaitez équiper la cuisine de votre établissement public d'un matériel de préparation professionnel ? Notre centrale d'achat UGAP vous propose une large sélection d'ustensiles de cuisine, robots, casseroles, couteaux pour la préparation de repas à l'échelle collective ainsi qu'une gamme spéciale snacking.

Un matériel efficace pour une cuisine de qualité

Cuisiner pour une collectivité nécessite rigueur et organisation. Afin de permettre aux cuisiniers de travailler efficacement, équipez-les d'un bon matériel, à commencer par les couteaux pour une découpe précise en toute sécurité. Louches, écumoires, passoires ou spatules : choisissez des ustensiles robustes, aux longs manches et contenants grands formats adaptés aux collectivités. Et pour des cuissons en grande quantité, découvrez notre gamme de casseroles inox, plats à rôtir, poêles et marmites facilement préhensibles et lavables pour un usage quotidien.

Des outils de mesure fiables pour une cuisine impeccable

Température, poids : la précision est un allié de taille pour votre cuisine professionnelle. Il en va de l'hygiène et de la responsabilité de votre établissement ! Vos agents pourront faire confiance à notre matériel innovant comme le thermomètre infrarouge idéal pour la prise de température rapide et sans contact ou la balance électronique précise et résistante à tous les environnements, qui vous aidera dans toutes vos recettes.

Des robots pour faciliter la vie des cuisiniers

Pour soutenir une restauration collective désireuse d'élaborer ses préparations à partir de produits bruts et frais, l'UGAP vous propose une large gamme de robots et matériel de préparation. L’objectif : répondre aux contraintes de temps et de personnel de vos établissements publics tout en proposant une alimentation saine et durable. Découvrez nos robots professionnels : simples ou combinés pour couper, hacher, mixer, fouetter facilement tous les aliments. Du simple robot plongeur au trancheur en passant par le cutter multifonction, faites votre choix parmi notre sélection.